常温纯牛奶告别添加复原乳期货配资的平台，大型乳企迎来利好。 9月16日，央视新闻记者从农业农村部了解到，自当天起，生产灭菌乳，即常温纯牛奶，只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。 灭菌乳即常温纯牛奶，它所禁止使用的复原乳又称“还原乳”或“还原奶”，是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。从营养角度看，添加了复原乳的牛奶经历了多次热加工，一些对热敏感的营养成分例如免疫球蛋白、活性酶、乳铁蛋白、活性钙等容易在加工过程中被破坏。 在国际上，多数发达国